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青创海南 | 带得走的乡愁和礼物 文昌鼎椰传承海南地道椰香
来源: 南海网 作者:苏靓 时间:2020-08-17 10:11:31  

    
       新海南客户端、南海网、南国都市报8月15日消息(记者苏靓)海南文昌是椰子之乡,在这里,唯美浪漫的东郊椰林不仅承载着当地人的乡愁记忆,更吸引世界各地的游客纷至沓来。喝着清甜爽口的椰子水,和亲朋好友坐在树下闲谈三二,惬意而轻松。对于海南人郑岗而言,椰子是他最熟悉的“老朋友”,也是他创业的“缪斯”,他始终不断创新研发,希望打造与众不同的椰子产品,让这份独具匠心的“海南礼物”走入千万家。

  日前,文昌东郊的创业者郑岗受邀做客2020海南青年创业创新大赛“青创海南”海南优秀创业青年访谈节目,讲述了自己的创业经历和奋斗故事。

  幼时患病不言弃 坚持创业带动村民脱贫

  郑岗做客海南优秀创业青年访谈节目。记者 苏靓 摄

  1981年,郑岗出生于文昌东郊镇椰林村村委会,从小身患石骨症,无法从事重体力劳动,由于父母身体抱恙,家庭的重担都压在他一人身上。

  虽然从小身体不好,但郑岗从不轻言放弃。21岁那年,他开始外出打工,先后在广东、上海、江苏等地从事模具生产,看到工厂里其他工人辞职创业获得成功,他也在心里暗自琢磨:“别人都可以成功,我也一定可以。”

  2013年,他和朋友合伙在广东东莞创业,从事刀具模具行业。理想很丰满,现实很骨感。因为没有创业经验,也没有找准市场定位,郑岗首次创业以失败告终,还背负债款20多万元。

  创业遇到困境,他拖着疲惫的身心回到老家海南文昌,这里有成片的椰林和淳朴的人们,如同现代桃花源。简单自然的环境慢慢治愈了他,在家乡椰林里漫步时,突然有个念头闪过他脑海:“椰子浑身是宝,这么好的资源,还有很多可以开发的价值,我何必舍近求远呢?”

  自主创业的种子在他心里再次生根发芽,只待时机。2014年,郑岗被纳入了建档立卡贫困户,当地政府提供各类帮扶政策,在结对帮扶的责任人支持和鼓励下,他找到了脱贫致富的信心。

  “玩转”椰子深加工 创新研发相关产品

  郑岗在给椰子进行包装。郑岗 供图

  获得政府支持后,郑岗打起了精神,利用政府的帮扶资金,自己又自筹资金,开始了新的生产生活。那段时间,他先后从事养猪、经营佛珠加工、椰青加工等领域。

  2018年,他和朋友一同创立文昌东郊鼎椰农民合作社,从事椰青加工行业。2018年12月底,该合作社共销售椰子7000箱,销售额31.5万元。

  尝到创业甜头的郑岗,心里是说不出的高兴。欣慰之余他保持着清醒、理智的认识。他知道,合作社目前只是椰子产品的简单加工,要做大做强,还会面临销售、竞争、新品研发等问题。

  为了提高自身的经营水平,郑岗时常关注时事报道,了解和掌握当地的政策,开展市场调研,理清发展思路。

  时间悄然来到2018年,经过慎重考虑后,郑岗开始着手生产“烤椰”。

  “烤椰”采用全国首创的独家传统椰青加工工艺,并非传统的椰皇。把椰青放在火上烘烤,让椰子里面的大部分椰肉在高温下融化到椰汁里面,让椰子水更加清甜,香味更加浓郁。

  “烤椰”产品使用真空包装,延长保质期,便于储存。食用方式也十分简单,只需要椰器钻开牙眼,插入吸管即可实用。由于产品创新,口感独特、有营养,“烤椰”一经推出便供不应求,经济效益十分可观。

  如今,郑岗不仅自己脱贫,还成为当地的勤劳致富的带头人。饮水思源,不忘初心,郑岗还聘用当地的贫困户,积极引导周边贫困群众创业,带领乡亲共同脱贫致富。

  “‘喝水不忘挖井人’,我希望略尽绵薄之力回馈社会,帮助更多人。我自己过得好不算什么,大家好才是真的好!”郑岗说,创业是一个艰难的过程,中途荆棘遍布,会遇到各种难以想象的困难,需要创业者明确前进方向,坚定信念,根据市场需求及时调整发展方向、定位。“希望有更多人可以加入我们创业的队伍,共同交流!我们正处在一个历史机遇的风口,海南建设自贸港的大背景会带来很多机会,希望创业者们不负韶华,实现自我价值的同时为自贸港建设作出贡献。”

  海南创业青年郑岗。郑岗供图

2020
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